SKU从5000砍到800,库存降了60%还没丢客户

三年前,我接手了一个做五金配件公司的供应链。他们的SKU数量是4862个。

但你知道这4862个SKU里,有多少个在前三个月里有销售记录吗?不到2100个。对,超过一半的SKU在3个月内一单都没卖过。

而这些"僵尸SKU"占了多少库存?37%。将近四成的库存资金,压在了一年也卖不出几件的东西上。

九个月后,我把SKU从4862砍到了823个。库存从2600万降到980万。销售额呢?从8000万涨到了8600万。

砍了4000个SKU,销售额不降反升。今天就来说说怎么做到的。

大多数公司的SKU泛滥是怎么来的?

SKU不是一天多起来的。它长起来的路径通常是这样的:

一个大客户说"你能帮我做一批这种规格的吗?“销售说能,采购就去买了。客户要了两次不买了,但这个SKU永远留在了系统里。

一个产品经理说"我们要丰富产品线”,一下子上了30个新SKU。上完不管了,没有产品生命周期管理,卖的好的不管、卖不动的也不砍。

采购看到供应商有促销——“这批货便宜,多买点”。买回来三个月卖不动,但没人追责,货就这么堆着。

SKU管理的最大问题不是怎么砍,是没有人管。 SKU的生命周期从头到尾没有一个负责人,这才是根源。

怎么判断该砍哪些SKU?

给一个简单粗暴但行之有效的方法:按"近12个月的销售频次"分类。

S类(高频):每个月都有销售,占销量前70%的SKU。这些是核心,不能动。 A类(中频):不是每个月都有,但一个季度至少有一次销售。可以审视,不一定砍。 B类(低频):过去12个月只卖了1-3次。这些就要逐个问:有没有关键客户依赖?如果没有,标记待砍。 C类(死货):过去12个月零销售。没有讨论余地,直接砍。

我当时用这个方法,4862个SKU里筛出来:

  • S类:812个(占比17%,贡献了72%的销售额)
  • A类:984个(占比20%,贡献了20%的销售额)
  • B类:1430个(占比29%,贡献了7%的销售额)
  • C类:1636个(占比34%,贡献了0.8%的销售额)

你看这个分布。不到40%的SKU贡献了92%的销售额。剩下60%的SKU,基本就是来凑数的。

砍SKU的时候怎么不丢客户?

砍SKU最大的阻力来自销售部:“这个客户就要这种规格的,你砍了我的客户怎么办?”

这是真实问题,需要认真对待。我的做法是三步走:

第一步:把B类SKU对应的客户找出来。 这个SKU虽然卖得少,但卖给谁了?如果是卖给一个年销售额500万的大客户,那不能动。如果是卖给几个零散小客户,可以动。

第二步:给客户提供替代方案。 这个规格不做了,有没有相近规格可以替代?很多时候客户要的精度没你想象的那么严格。你说这个垫片1.2mm的不做了,能不能用1.5mm的?大部分客户说可以。

第三步:给缓冲期。 提前30天通知客户这个SKU要停产,让他们可以下一批"最后订单"。客户下完之后,你再裁掉。

当时我们800多个待砍SKU,经过这三步处理,最终只有23个因为"大客户依赖"被保留下来。其他的全部砍掉了。没有一个客户流失。

关键是沟通。你闷不吭声地砍了,客户当然急。你提前沟通、给方案、给缓冲,客户是能理解的。

砍完之后的正向收益

SKU砍完之后,带来的收益远不止库存下降:

采购量集中了,议价能力上来了。 以前2000个SKU,每个买一点,哪来的议价能力?砍到800个之后,核心SKU的采购量翻了3倍,跟供应商谈价格更有底气了。

仓库效率提升了。 4862个SKU的时候,拣货员要在几千个货位里找东西。823个SKU的时候,货位规划清晰,拣货速度快了至少30%。

质检工作量减了。 以前每种SKU都要做来料检验,几千个SKU的质检报表厚得跟词典一样。现在集中在800个核心SKU上,质检做得更透了。

运营复杂度降了。 SKU少,预测简单,计划好做,异常少,团队管理也轻松。

这些收益加起来,比单纯的"库存降了"要大得多。

但别犯这个错——一刀切砍SKU

有一个陷阱我必须提醒:砍SKU不是看销售额大小,是看有没有客户依赖。

我见过有公司用帕累托法则一刀切:把所有SKU按销售额排序,砍掉后80%的SKU。看起来很科学?

然后一个大客户的专用配件被砍掉了。这个配件一年只卖2次,每次5000块钱,销售额微乎其微。但没这个配件,客户的整个设备就转不起来。

这个大客户一年的总采购额是4000万。为了砍掉一个"低销售额SKU",差点丢掉4000万的客户。

所以判断"该砍哪个"的公式是:客户依赖度 > 销售额绝对值。

这个SKU虽然卖的少,但对大客户很重要 → 保留。 这个SKU虽然卖的多,但产品生命周期到末期了 → 可以砍。 这个SKU卖的少,也没有大客户依赖 → 放心砍。

最后说一句

SKU管理不是什么高深的学问。它的底层逻辑就一句话:你的SKU是为客户存在的,不是为系统存在的。

客户不需要的、客户可以替代的、客户已经淘汰的——这些SKU留在系统里就是毒品,消耗你的资金、空间和管理精力。

趁早清理,比攒多了一起清要容易得多。

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